Συστατικά:
- 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο
- 100 γρ πίτουρο βρώμης
- 1 αυγό
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ ελαιόλαδο
- 1 κ.γ αλάτι
- ½ κ.γ πιπέρι
- 1 κ.γ ρίγανη
Τρόπος μαγειρέματος:
- Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί και ζύμωσε τα μπιφτέκια. Περίπου 4-6
- Στρώσε σε ένα αντικολλητικό ταψάκι και ψήσε στο γκριλ
- Άφησε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα, γυρίζοντας τακτικά κι από τις δύο πλευρές